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Présentation politique agricole
L'identité du Pays de Grasse et de la Siagne s'est forgée autour de son patrimoine rural et de ses spécificités telles les plantes à parfum, le mimosa, l'oléiculture. De nos jours, l'agriculture fait vivre de nombreuses familles, elle est source de produits de qualité de plus en plus appréciés par la population locale. Elle façonne les paysages et son rôle est primordial dans la prévention des risques naturels (incendies, inondations). Ainsi le maintien de l'agriculture constitue un enjeu majeur d'un point de vue économique, social et environnemental sur notre territoire.Il est aujourd'hui urgent de préserver cet héritage de plus en plus fragilisé par la pression foncière. L'agriculture n'est pas seulement une image, elle est garante de tout un équilibre et reconnue d'intérêt public.
Quelques chiffres (source : données 2005 chambre d'agriculture) :
109 exploitants sur le PAP soit 8% du département
918 ha de Surface Agricole Utile (SAU) soit 11% du territoire
- Productions présentes sur le territoire :
o 45% maraîchers,
o 38% horticulteurs (plantes en pots, plantes à parfum, roses coupées),
o 10% mimosistes/feuillage,
o 5% éleveurs,
o 3% oléiculteurs.